用葱段和姜丝炒出来的猪胰子，腥味不会很重，口感也不差，而且营养也不错，是道简单易做的家常小菜。
食材
1
猪胰子 300克
2
姜 1块
3
葱 2根
4
玉米油 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
先把猪胰子焯下水。
2
然后再切成猪胰片。
3
葱姜洗净切成葱段和姜丝。
4
锅里的油热把葱姜倒下去炒香。
5
再把猪胰片倒下去翻炒匀。
6
加入少许的盐。
7
把调料和食材翻炒匀焖一下就可以出锅了。
注意事项
1
猪胰要焯下水。
2
加少许的水焖一下。
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