蜂蜜牛奶蛋糕加入了蜂蜜，减低了白砂糖的使用量。在口感上有了一种蜂蜜的香甜，柔软香甜，作为下午茶再好不过了。
食材
1
低筋面粉 50g
2
泡打粉 1.5g
3
黄油 40g
4
白砂糖 10g
5
蜂蜜 5g
6
牛奶 30ml
7
鸡蛋 1颗（51g）
方法/步骤
1
40g黄油放入微波炉中加热30秒。
2
将软化的黄油和10g白砂糖混合，用电动打蛋器将黄油和白糖混合均匀，且体积膨胀。
3
将鸡蛋、30ml牛奶和5g蜂蜜混合均匀。
4
将牛奶鸡蛋液倒入黄油中，用电动打蛋器搅打均匀。
5
50g低筋面粉和1.5g泡打粉混合过筛。
6
将面粉倒入黄油鸡蛋液中，用打蛋器搅打均匀，这样蛋糕糊就做好了。将烤箱预热至170度。
8
烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中烤制20分钟即可。
注意事项
烤制时间根据烤箱温度相应调整。
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