为什么大家这么爱吃双皮奶，当然是因为色香味俱全啦~~而且自己动手意义更加不同~~材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、葡萄干、花生米将牛奶倒入锅中煮热，然后趁热倒在碗里；等牛奶表层结出奶皮后用筷子将其刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底；将鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀后倒入牛奶中搅匀；用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡后延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起；包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火过2分钟左右取出即可；取出后可以加入蜜豆、葡萄干、花生米等，更佳香甜美味完成啦~~~~饮用时可以先冷藏，享受冰凉清爽~~
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