葱油蒸金针菇很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
金针菇 适量
2
葱 适量
3
油 适量
4
姜 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
将金针菇切去老根，用清水冲洗干净后，沥干水分备用。
2
将葱花、姜末放在同一碗中，放入一点点盐和糖，调制均匀。
3
起锅烧油，趁热将葱花和姜末撒入锅中，并用筷子迅速搅拌均匀即成葱油。
4
蒸锅上汽后，将金针菇放入，大火蒸5分钟，并将葱油淋在金针菇上面，这样一盘营养美味的葱油蒸金针菇就做好了。
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