金针菇是我们经常吃的一种菌类，但是一般都是麻辣烫、火锅吃的比较多，今天我们一起来看一下针金菇的做法吧。
食材
1
金针菇 200克
2
剁椒 1勺
3
鸡精 半勺
4
蒜末 半勺
方法/步骤
1
首先，我们需要先将金针菇尾部相连的部分切去，用水洗干净撕散装盘，蒜1瓣切末。
2
然后，我们在锅中放入水，再把清洗干净的金针菇，放到锅中，隔着水蒸10分钟左右。
3
接下来，将金针菇蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉，锅中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香。
4
最后，将配料炒好之后，再放入半勺鸡精调匀，之后淋在蒸好的金针菇上面就可以了。
总结
1.将金针菇尾部相连的部分切去，用水洗干净撕散装盘，蒜1瓣切末。2.在锅中放入水，再把清洗干净的金针菇，放到锅中，隔着水蒸10分钟左右。3.锅中放入少量油，放入蒜末、剁椒炒香，淋在蒸好的金针菇上面。
注意事项
1
将金针菇尾部相连的部分切去，用水洗净。
2
金针菇隔着水蒸10分钟左右就可以熟。
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