产妇坐月子期间,常常会因为饮食单一而出现不知道该吃什么的尴尬,这里就介绍一种汤的做法供大家来参考。
食材
1
醪糟 适量
2
香蕉 适量
3
鸡蛋 适量
4
淀粉 少许
方法/步骤
1
加入一碗水,为了减少在煮沸过程中汤的减少,可以适当的多加一点,煮沸待用。
2
香蕉切成块状备用,鸡蛋放入碗中搅拌均匀备用。
3
淀粉一勺,为了使得淀粉充分溶解,先用一小碗温水化开。
4
水烧开后,先将化好的淀粉水加入其中,熬煮2-3分钟,待水呈现糊状。
5
加入一勺半醪糟,搅拌均匀,煮沸3-5分钟,这样会尽可能使醪糟加热充分。
6
加入事先切好的香蕉块,搅拌,使之充分加热透,一般2-3分钟即可;
7
加入鸡蛋,可以不搅拌,倒入时有意识的沿着锅沿转动,使得鸡蛋充分散开,但又不是散的很开。这样看着一颗鸡蛋能打出2-3个的效果。煮沸1分钟即可关火。
8
香喷喷的醪糟汤出锅啦,赶紧给产妇享用吧。
注意事项
1
由于产妇坐月子的特点,不适宜加入过多调味料,所以尽量不要再添加任何的东西。
2
根据情况步骤6、跟步骤7可以相互调换,如果产妇火气大,排便困难建议不进行调换顺序,且鸡蛋时间不宜煮太长