一碗稀饭，佐一碟泡菜，简直是人间美味！甜甜脆脆的泡菜，和一般老家做的泡菜有所区别，我更中意这种味道！
食材
1
水萝卜 3个
2
盐 适量
3
糖 适量
4
花椒 适量
5
八角 2个
6
辣椒油 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
洗干净后切掉两头和坏掉的地方
3
将水萝卜对半切开，然后切成小块
5
撒上一层白糖
6
再撒上一层薄盐
7
再码上一层萝卜
8
逐层撒撒上盐、白糖、又码上一层水萝卜
9
一直这样码，最后码完所有的萝卜
10
很快在盐和糖的作用下，萝卜就出水了
11
搅拌一下，放入适量的花椒和2粒八角
12
放上一晚，加入适量的香油、自制辣椒油，就可以佐饭了
注意事项
1
炮制萝卜，加入白糖可以与盐共同作用于萝卜，这样的萝卜泡出来甜甜脆脆的，味道很好
2
只需要泡制一晚就可以食用了，如果食用不完，放入冰箱保存
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