鱼蛋（鱼卵）你吃过吗？本想吃草鱼，发现肚子里好多鱼蛋。现成的美味食材，和鸡蛋一起炒下酒！
食材
1
鱼蛋 2副
2
鸡蛋 1个
3
姜 2片
4
料酒 适量
5
油盐 适量
6
花椒 几粒
7
葱花 3小颗
方法/步骤
1
鱼蛋去掉薄膜血丝，拌好鸡蛋液
2
切好葱姜，少许花椒
3
油锅下葱白、姜片、花椒爆香
4
倒入鱼蛋快速翻炒变色，加些料酒
5
倒入调好的鸡蛋液炒匀
6
蛋熟撒上盐、葱花段翻炒均匀即可
7
装盘
注意事项
1
鱼蛋很容易黏锅，要不停的翻炒
2
小朋友吃的话，姜片和花椒爆香后可捞出
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