这样和面，面皮超筋不易破，想要多薄就多薄。
食材
1
面粉 适量
2
盐 适量
3
食用油 适量
4
鸡蛋 适量
5
青菜 适量
6
十三香 适量
7
盐 适量
8
香油 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
面粉加适量盐，加适量水搅拌成絮状。
2
加入适量食用油，和成面团，醒发十五分钟。
3
鸡蛋两个打散，下锅滑熟。
4
开水焯烫青菜，zhuangan水分。切碎备用。
5
将鸡蛋和青菜混合均匀。
6
加适量盐，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀，备用。
7
饼包上馅儿。压成饼，入油锅。
8
小火煎至两面金黄即可。
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