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人参汤的做法

人参鸡汤  功效:味甘,为常用补气汤,可大补元气,有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效。
食材
1

人参 30克

2

红糖 30克

方法/步骤
1

1 先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。

2

2 用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。

3

3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。(选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳)

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