又到了吃红薯的季节。街边的烤红薯摊总是热热闹闹，捧着一个刚刚烤熟的红薯，嘴里暖、手里暖、心里也暖。接下来小编带大家看下红薯的花样吃法绝对是既好看又流行的吃法。开始我的表演啦~
食材
1
红薯 2个
2
鹰嘴豆 200克
3
干莳萝 少许
4
小番茄 4个
5
洋葱 半个
6
橄榄油 少许
7
孜然粉 10克
8
香菜 2根
9
肉桂粉 10克
10
花椒粉 10克
11
海盐 10克
12
柠檬汁 少许
13
辣椒酱 半勺
方法/步骤
1
将红薯洗净。切成两半长度。
2
将烤箱预热至400度，铺上铝箔纸
3
将红薯放在铺好铝箔纸的烤盘里。撒上橄榄油和盐，涂均匀后将面朝下
4
放进烤盘烤45分钟-1小时
5
把鹰嘴豆擦干，加孜然粉、香菜、肉桂粉、辣椒酱、盐，再淋上橄榄油后搅拌均匀
6
也一起放进铺好铝箔纸的烤盘烘烤
7
当红薯和鹰嘴豆烘烤时，可以做酱料【把鹰嘴豆泥、柠檬汁、莳萝陆续放入碗中加水充分搅拌后，放一旁待用；】
9
红薯烤好后，用勺子压凹压松
10
陆续撒上烤好的鹰嘴豆。放入沙拉。和酱料
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