菜品口味：咸鲜主要工艺：拌主要食材：蔬菜类所需时间：半小时制作难度：普通所用厨具：煮锅
工具/原料
白玉菇适量
蟹味菇适量
红彩椒适量
黄瓜适量
海天味极鲜酱油适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 海天金标米醋适量 蚝油适量 油炸辣椒适量
步骤/方法
1
原料图片。
2
2原料图片
3
白玉菇、蟹味菇洗净，去根，掰成小朵。
4
红椒去蒂和籽，洗净切成丝，黄瓜切丝。
5
锅中加水，放入1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒盛出。
6
再先放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟。
7
粽叶放入略煮
8
白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后，与黄瓜丝一起倒入大碗中。
9
取一碗，加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡精、香油、油炸辣椒，调匀成酱汁。
10
往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀。
11
把粽叶眷卷成三角状，放入拌好的菜，装盘即可。