夏天豆角大量上市的时候，买了一些冻在冰箱里，冬天想吃的时候拿出来一些，味道也是很好的。
食材
1
豆角 适量
2
猪肉 适量
3
葱，姜，料酒，花椒面 适量
4
盐，酱油，味素 适量
5
豆油 适量
方法/步骤
1
豆角从冰箱拿出来放入凉水中解冻，捞出控干水分。
2
肥瘦相间的猪肉切片，姜去皮切片，葱切段。
3
锅中倒入豆油，放入花椒面，豆油八分开放入猪肉，葱，姜煸炒，倒入料酒煸炒。
4
肉变色放入豆角煸炒，倒入酱油煸炒。
5
放入水，盐，大火烧开，中火炖。
6
炖15分钟，出锅前放入味素，出锅装盘。
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