今天教大家做：孜然牙签肉。做法很简单，老人小孩都爱吃，非常适合招待客人的小零食~想吃赶紧先收藏~~
食材
1
猪梅头肉 600g
2
孜然粉 15g
3
辣椒粉 10g
4
八角 1个
5
花椒 1g
6
食盐 1g
7
酱油 10g
8
蚝油 6g
9
花生油 3g
方法/步骤
1
猪梅头肉洗净后切成拇指大小的小块，装碗里。如图
2
把所有配料倒入肉中。如图
3
搅拌均匀腌制15~20分钟。如图
4
腌制好的肉用牙签串起来，放入装有锡纸的烤盘中。如图
5
放入烤箱中层。如图
6
烤箱上下火200度，烤制13分钟。如图
7
最后2分钟注意观察下肉的情况，以免烤糊。如图
8
开吃啦~如图
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