炎炎夏日，人们更倾向于清爽可口的饭菜，今天就教大家一道色香味俱全且营养丰富的蒜蓉蒸茄子吧。
食材
1
长茄子 3根
2
大蒜 适量
3
盐 适量
4
香油 适量
5
味精 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
茄子洗干净，切成长条。
2
把蒜剁碎
3
在锅里倒入油，等油热后放入蒜（时间不能过长，以免糊锅）加盐、味精、糖（根据个人口味、适量放入）少许水搅匀。
4
把切好的茄子放在盘子里，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入锅里蒸五分钟左右即可
5
蒸好后放入适量香油
注意事项
图片部分来源网络，文字是自己所写