怎样将普通的包菜做成美味酸甜可口的醋腌泡菜呢？下面是具体的操作步骤。
食材
1
包菜 1000克
2
青红椒 200克
3
胡萝卜 200克
4
山野椒 300克
5
花生米 100克
6
白糖 100克
方法/步骤
1
用手将包菜撕成块状，再把青红椒和胡萝卜切成片状，放入碗中，加入食盐翻翻均匀挤出多余的水分。
2
300克的山野椒加入300克的白醋和100克的白糖，搅拌至白糖融化。
3
将包菜清洗干净之后，控干水分放入罐子里，加入花生米和蒜瓣，再倒入山野椒汁，然后放冰箱腌制一个晚上即可。
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