芒果是很常见且非常美味的一种水果，很多人都非常喜欢吃芒果，但大家对芒果的营养价值又有多少了解呢？今天就一起来学习学习吧！芒果作为一种营养价值极高的水果，给人们带来的作用和功效是非常多的。以下就为大家大概介绍一下芒果的营养价值、食用功效以及有哪方面的饮食禁忌。 芒果属热带水果之一，果实含有糖、粗纤维、蛋白质，特别是维生素A的前体胡萝卜素成分非常高，是水果当中极少见的。其次是维生素C含量也不低。接着是矿物质、糖类、蛋白质、脂肪等，也是其主要营养成分。可以制作成果酱、果汁、罐头、蜜饯及芒果奶粉等。芒果的营养价值简介：
方法/步骤
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1、芒果有抗菌消炎的功效——芒果没有成熟的果实和树皮及茎都能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，叶子的提取物也同样有着抑制化脓球菌、大肠杆菌的功能，可以治疗人体皮肤以及消化道感染疾病。
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2、芒果有着防癌抗癌的功能——芒果果实中含异芒果醇酸、芒果酮酸、三醋酸和多酚类化合物成份，具有抗癌的药理作用，芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短，因此多吃芒果对防治结肠癌很有作用的。
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3、芒果可以祛痰止咳——芒果当中所含有的芒果甙有祛疾止咳的作用，对咳嗽痰多气喘等症状有辅助性治疗作用。
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4、芒果还可以起到明目效果——芒果中的糖类以及维生素含量非常高，特别是维生素A的原含量占水果之首位，具有明目的作用。
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5、芒果最好不要和特别辛辣、刺激的东西一起吃。比如姜、葱、蒜等，因为有些人吃后极容易引起过敏症状，要甚食！
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6、芒果属性凉食物，不能跟性寒的食物同食，比如苦瓜、西瓜、香蕉、海带、猕猴桃等性寒食物是不能与芒果同吃的，否则性凉的芒果与这些性寒的食物吃多了，会加重人体内的寒气，从而导致身体出现不适症状。
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