一人食土豆排骨糯米饭的做法

糯米 适量

仔排 适量

米 适量

土豆 适量

胡萝卜 适量

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

冰糖 适量

仔排先入开水，抄一下，去血水和白沫，焯水的时候可以加入姜片，葱段去腥。土豆、胡萝卜去皮，切块。

圆糯米，大米，分别洗净，圆糯米洗净浸泡2小时，让糯米更加软糯。

炒锅放油，热锅冷油，加入香料炒香，排骨下过，爆炒，加入料酒，生抽调味，老抽调色，然后加入冰糖，土豆，胡萝卜和开水，烧开。

糯米滤干，与大米混合，放入电饭煲。