食材
1
鸡腿 1只
2
青笋 1根
3
黄瓜 1根
4
小米辣 100g
方法/步骤
1
鸡腿肉去掉主骨，然后把肉切成丁，放到碗中进行码味。青笋，黄瓜都切成丁，小米辣切成圈。
2
锅中烧油 ，五成热的时候倒入鸡肉滑散后捞出备用。
3
锅中留底油 ，加入鲜花椒，小米辣，姜蒜片炒香后倒入鸡肉翻炒，接着加入青笋黄瓜翻炒。然后调味，鸡精，味精，料酒，少量白糖炒匀后起锅。
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鸡腿 1只
青笋 1根
黄瓜 1根
小米辣 100g
鸡腿肉去掉主骨，然后把肉切成丁，放到碗中进行码味。青笋，黄瓜都切成丁，小米辣切成圈。
锅中烧油 ，五成热的时候倒入鸡肉滑散后捞出备用。
锅中留底油 ，加入鲜花椒，小米辣，姜蒜片炒香后倒入鸡肉翻炒，接着加入青笋黄瓜翻炒。然后调味，鸡精，味精，料酒，少量白糖炒匀后起锅。