全世界都熟悉的日式甜品是什么?——铜锣烧!铜锣烧是哆啦A梦的最爱不少人看动画片时就对这铜锣烧很是垂涎!不过......正宗的铜锣烧可不好买而且价格也不便宜点子王这就教你自制铜锣烧好吃不贵~快来学!
食材
1
小麦面粉 适量
2
玉米面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 适量
5
香蕉 1个
6
红豆 少量
7
白糖、果酱和色拉油 少量
方法/步骤
1
先把香蕉剥皮切成薄片,放进碗里。然后舀1勺小麦面粉和1勺玉米面粉到碗里,再打1个鸡蛋。把香蕉碾碎变糊,跟面粉混合在一起,然后倒入2勺牛奶
2
烧热平底锅,用勺子舀1勺面饼糊放入锅中,1张饼就出现了。注意!煎的时候一定要用小火慢慢煎,不然很容易糊,等面饼的边翘起来时,给它翻个面。两面都好后,盛出锅备用
3
先用热开水浸泡洗干净的红豆,热水变凉后,倒掉一部分水,剩余的水刚好盖过红豆表面,就放进冰箱冷冻室里,现在把冰冻好的红豆拿出来,放入烧开的水中,盖上盖子煮5分钟,把开花的红豆连汤水一起倒入搅拌机中,搅拌成蓉。为了口感更细腻,可以多打几次。
4
在锅中加入少许色拉油,再放入豆沙,加少许白糖,用中小火煸炒。等油和糖都完全融入豆沙,红豆馅变得干爽顺滑就可以了!在面饼上涂上红豆沙,抹上一点果酱,再拿另一个面饼合上
5
美味的铜锣烧就做好啦!超简单自制铜锣烧的方法,你学会了吗?赶快做来和家人一起分享吧
注意事项
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