食材
1
红豆 适量
2
糖 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
准备：提前一天晚上泡红豆。这一次，我一天一夜都泡在水里。（注意要有足够的容器和足够的水，因为红豆浸泡后会膨胀。如果水不够，它可能不会浸透）
2
把泡好的水放掉，把红豆倒进锅里，然后把足够的水倒进锅里，煮沸，煮一段时间，然后把水放掉。
3
这是第一次沥掉水后的红豆。你会看到滤掉的水呈灰色。
5
再次过滤掉水，用水慢慢冲洗红豆。（膜上的线条如下：此时红豆易碎，必须轻轻清洗）然后用小水柱清洗表面的杂质，直到水透明为止。
6
滤掉水的红豆，加足够的水量和糖（糖的量自己去把握吧，我经常是这里加一次后面再加一次调节）静置2个小时。（德江太太说，这就像是相亲，接下来是让两个人慢慢培养感情。哈哈）
7
下一步，开始蜂蜜染色。用中火把它们煮开。当红豆开始变稠时，轻轻搅拌，然后从锅边铲到中间。重复这个动作。
8
这是不同阶段的红豆状态。
9
影片最后加了琼脂，我其实不太明白为啥要加这个，是为了红豆更稠一些，还是为了品质更高些？反正我觉得这样出来的红豆已经很好了。可以妥妥地拿去做红豆包了。
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