作为下酒小零嘴是个不错的菜。我特别爱吃。
食材
1
猪小排 600g
2
葱 2段
3
姜 1块
4
干辣椒 3个
5
料酒 20ml
6
植物油 200ml
7
白糖 8g
8
椒盐 4g
9
食盐 2g
方法/步骤
1
猪小排洗净切小段，加如料酒、盐和姜片抓匀腌制30分钟
2
锅入油烧至6成熟，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用；
3
锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香；
4
放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅撒入椒盐即可。
多语言展示
当前在线：448今日阅读：2今日分享：38