干锅牛肉
食材
1
牛肉 500克
2
洋葱 1个
3
土豆 2个
4
大料 适量
5
老抽 适量
6
料酒 适量
7
干辣椒 适量
8
豆腐皮或者千张 适量
9
香菜 适量
10
生抽 食粮
11
豆瓣酱 适量
12
魔芋 适量
方法/步骤
1
食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，牛肉。
2
牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。
3
翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟，小火30分钟。就可以出锅了。
4
放点香菜，芝麻。