原料
1
材料：五花肉、生姜
2
调料：生抽、红烧酱油、冰糖、白砂糖；
步骤
1
五花肉洗净后切成小块；
2
热锅入油，倒入适量的色拉油，烧至7成热；
3
倒入切好的五花肉；
4
翻炒至肉变色，呈透明状；
5
放入姜块，倒入适量生抽、少许红烧酱油、一勺白砂糖和少许冰糖，倒入适量水（没过肉肉为宜）；
6
大火煮开后转小火炖煮至酥烂，收汁后装盘即可；
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