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超美味的蛋黄溶豆,每一口都是满满的幸福!

超美味的蛋黄溶豆,每一口都是满满的幸福!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

1.蛋黄加入柠檬中跟细砂糖

2

2.用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失

4

4.用刮刀拌匀,注意不要消泡(状态应该是比较稠的,如图)

5

5.然后将面糊装入一次性裱花袋,剪个小口,均匀的挤入铺了油纸的烤盘上

6

6.不用挤太大,一个小圆圈就好,挤好后它自然会稍微变大一点

7

7.放入提前预热好的烤箱中层,上下火100度,烤25分钟左右

8

好吃的蛋黄溶豆就做好啦!

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