白菜肉丝汤年糕家常做法教程
工具/原料
大白菜 根据食用人数调整 猪肉 根据食用人数调整
方法/步骤
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猪肉切丝，加适量姜丝、葱末、料酒、淀粉、黑胡椒芬、生抽抓匀以后腌制15分钟。
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锅中放适量油，等油热后，加入腌制好的肉丝迅速划开，等肉丝泛白即可盛出备用。
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锅中继续放适量油，加入白菜煸炒，断生后加入盛出的肉丝。
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加入适量水，没过食材，煮开并加盐、酱油、糖调味。喜欢的话可以加适量蒜片提味。
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煮开后加入年糕片，煮熟即可关火，加鸡精调味，可以吃啦~
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