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肉末带豆炒年糕

儿子和我都喜欢吃年糕,家里有什么带豆、肉末就做来吃吃喽。。。很简单吧
食材
1

年糕 300克

2

带豆 135克

3

肉末 70克

4

油 3汤勺

5

料酒 1汤勺

6

生抽 2汤勺

7

盐 0.5勺

步骤/方法
1

食材:年糕、带豆(已摘洗)、肉末

2

将年糕拆开包装、放在案板上切成片,待用。

3

将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。

4

烧锅倒油烧热,下入肉末,加1汤勺料酒。

5

加2汤勺生抽。

6

翻炒翻炒。

7

接着,合入切好的年糕和焯好的带豆,加适量的清水。

8

翻炒翻炒至年糕熟软。

9

然后,加0.5勺盐。

10

调味炒匀,即成。

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