这款虾仁韭菜馅蒸包，味道鲜香，非常好吃。有着润肠、排毒、补钙、减肥、降脂等等功效，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。其作用各有侧重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效
食材
1
虾仁 205克
2
韭菜 250克
3
小麦粉 400克
4
芝麻油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
小麦粉加酵母粉和成面团醒
2
虾仁洗干净
3
虾仁切碎
4
加盐、生抽 料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀
5
韭菜摘洗干净切碎
6
韭菜放入虾仁盆中，加芝麻油搅拌均匀作馅料
7
醒发好的面团做成大小适中的面
8
包子皮上添加馅
9
用面皮将馅料包裹严，包好蒸包
10
蒸锅加冷水，蒸包坯入锅蒸 蒸熟即可出锅享用
注意事项
1
1、馅料食材搭配依据个人偏爱。 2、蒸蒸包时要用冷水，蒸包坯入锅后先小火，开锅后再用大火。 3、这款馅料的蒸饺很容易熟，一般蒸7、8分钟即可。我这款蒸的过火了。
2
面和好之后醒的时间越长越好(这里的'越长越好'不是无限期的.一般一夜就足够了),如果我们要包饺子的话就在前一天晚上和面,放在冰箱的保鲜格里,第二天拿出来揉好就行了