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花样主食——翅膀蒸饺

做一些翅膀蒸饺吧,尽管不是很惟妙惟肖。但有爱掺带哦,让你的爱飞进家人的心中。让他们记住,无论何时何地,在他们的身边总有你的爱在飞旋环绕……
食材
1

面粉 400g

2

饺子馅 适量

方法/步骤
1

面粉先要和成柔软的面团,饧15分钟后揉匀。

2

饧好的面团分成小面剂子。

3

擀皮,蒸饺可以比水饺的剂子大一些。

4

取一个面皮放上备好饺子馅。(饺子馅随意调了,可荤可素,只要你喜欢吃的都可以。)

5

对着包好,捏严。

7

立起来,大拇指和食指掐两边捏起来。

8

稍微整理,成鸟儿的翅膀样子。

9

做好后入蒸锅,水开后蒸10分钟即可。

注意事项

面粉可以用开水烫过后再和成团,这样可塑性强,蒸出来也筋道。

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