做一些翅膀蒸饺吧,尽管不是很惟妙惟肖。但有爱掺带哦,让你的爱飞进家人的心中。让他们记住,无论何时何地,在他们的身边总有你的爱在飞旋环绕……
食材
1
面粉 400g
2
饺子馅 适量
方法/步骤
1
面粉先要和成柔软的面团,饧15分钟后揉匀。
2
饧好的面团分成小面剂子。
3
擀皮,蒸饺可以比水饺的剂子大一些。
4
取一个面皮放上备好饺子馅。(饺子馅随意调了,可荤可素,只要你喜欢吃的都可以。)
5
对着包好,捏严。
7
立起来,大拇指和食指掐两边捏起来。
8
稍微整理,成鸟儿的翅膀样子。
9
做好后入蒸锅,水开后蒸10分钟即可。
注意事项
面粉可以用开水烫过后再和成团,这样可塑性强,蒸出来也筋道。