现在年轻人越来越注重饮食的营养和健康。下面我就给大家介绍下如何用最简单的方法烧最好吃的土豆牛肉。
食材
1
牛肉 500k
2
土豆 500k
3
大葱 300k
4
青椒 100k
5
大豆油 100k
6
盐 5k
7
酱油 10k
8
黄酒 5k
9
白糖 5k
10
生抽 10k
方法/步骤
1
先把牛肉切成块，然后放在锅里出水（牛肉倒进凉水烧开）时间大概在20分钟
2
然后把油倒进锅里，等锅烧热（可以把手放在锅上方感受）把事先准备好的姜 蒜 和小干辣椒放入锅内翻炒。
3
然后放入清水煮熟的牛肉翻炒大概1分钟后放入黄酒 盐 酱油 生抽 糖等辅料，再进行爆炒（至少需要5分钟）
4
然后放入清水开始煮牛肉，根据自己的口感再考虑是否添加盐 或者糖。大概慢火焖煮60分钟。
5
60分钟后在放入事先切好的土豆，焖煮10分钟，再放入大葱和青椒。再焖煮5分钟左右即可。
注意事项
1
注意焖煮的时间火候
2
牛肉和土豆不易切的过大
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