每当过年时,我喜欢吃羊肉馅的水饺,有时羊肉的皮不容易剁烂,有这样一个小窍门,可以轻而易举地剁碎。
工具/原料
刀,羊肉
方法/步骤
1
把买来的羊肉,洗净,放到保鲜盒里,放入冰箱的冷冻室里冻上一天。
2
然后,再把羊肉从冷冻室拿到冷藏室里解冻,大约八小时左右就行了。
3
从保鲜盒里取出的羊肉,外形是方形的。
4
把羊肉一片一片的切下来,再把羊肉片,切成条,再切成羊肉碎,就好了。
5
羊肉碎里可以加入你喜欢吃的各种菜和调料就行了。
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