老母鸡好和中药一起煲汤吃才营养，今天小编介绍怎样煲老母鸡。
食材
1
老母鸡 一只
2
党参 适量
3
人参 适量
4
苦参 适量
5
当归 适量
6
沙参 适量
7
红枣 适量
8
枸杞 适量
9
香菇 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
先把沙参放清水里泡30分钟，这样炖鸡才能炖耙。
2
把老母鸡洗干净，如图。
3
把老母鸡和这些中药放砂锅里炖，如图。
4
然后把香菇洗干净，漏除水分备用，如图。
5
老母鸡大约炖2小时后，就把香菇、沙参放锅里一起炖，如图。
6
大约炖3个多小时后，老母鸡就很熟了，这时候，可以放一些盐，然后盛起来，就可以食用了。
注意事项
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