炖牛腩怎么做呢？今天就来跟大家讲讲，希望对大家有所帮助。
食材
1
牛腩 100克
2
白萝卜 50克
3
萝卜 20克
4
洋葱 50克
5
姜、蒜、辣椒 各10克
6
冰糖 30克
7
八角 1克
8
酱油、米酒 50ml
方法/步骤
1
牛腩切块，洋葱切丝，姜切片，萝卜滚刀切块。
2
冷水放入少许姜片后，放牛腩开大火煮滚。
3
之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。
4
锅中倒油，洋葱切丝，入锅炒软后加入姜片，蒜头，辣椒，八角，加入牛腩块煸炒。
6
总结如下。
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