这个粉蒸肉是很美味又不油腻一款荤菜。做法简单易上手。
食材
1
五花肉 适量
2
红薯 1大根
3
米粉 适量
4
盐 少量
5
鸡精 少量
6
花椒粉 少量
7
辣子酱 少量
8
酱油 少量
方法/步骤
1
将一块五花肉洗净
2
将五花肉切成大约1、2毫米厚的片
3
将切好的五花肉放入盘子里，加入适量辣子酱（自制）、花椒粉、酱油、鸡精、盐
4
将加入料的五花肉拌匀。然后腌30分钟左右。如果赶时间可以不用腌。
5
腌好好加入米粉（米粉也是自制，将糯米和大米1:1炒一会儿再打成粉），搅拌均匀
6
将一根红薯削皮切成块，放在盘子底部
7
将拌均匀的五花肉铺在红薯上，再上锅蒸40分钟左右
8
最后出锅，一款美味就做成了。一点儿都不油腻。
注意事项
可以将红薯换成土豆也非常好吃哟
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