桃酥是好做又好吃的大众点心。学会自己在家做桃酥。吃完就做，现吃现做，方便美味。
食材
1
蛋糕粉 140克
2
植物油 40毫升
3
花生碎 适量
4
绵白糖 50克
5
鸡蛋 1个
6
小苏打 2克
7
芝麻 适量
方法/步骤
1
准备好主要做桃酥的食材
2
植物油和糖倒进容器里搅拌一下糖油就会融和。
3
鸡蛋打散也倒进油糖里边，搅拌融合即可。
4
蛋糕粉倒进3图的油糖里边，花生碎也放进去，如果没有蛋糕粉，普通面粉也可以的。
5
用刮刀翻拌没有干粉就可以了，不要过度的搅拌。
6
分成大小一致的面胚，用模具按压一下，有些粘在模具里边撒点干面粉。
7
在桃酥的面胚上边刷鸡蛋液，芝麻或者果脯核桃碎都可以装饰下，好吃也好看。
8
烤篮子里边铺上油纸，摆放上桃酥的面胚，在每一个面胚之间要留有一定的空隙，利于受热均匀。
9
炸锅无须预热，这就是比烤箱简单的地方，直接将炸篮子推进去，设置1500W，温度175°，时间17分钟。
10
中途如果不放心，可以拉出烤篮子看看，然后在继续烤，这是有记忆的炸锅。拉出来的时候时间就会停止了。继续烤的时候自动开始，不用担心也不用重新设置。
11
烤好了，受热很均匀吧，没有个别的糊或者没有烤好。
12
以上就是空气炸锅版桃酥的做法
注意事项
1
如果没有蛋糕粉可以用普通的面粉制作。不要过度的翻拌免得出面筋，影响口感。
2
空气炸锅比烤箱简单，不用预热直接设置烤就可以了。
3
各个品牌的炸锅功率不一样，请参考时间和温度。
上一篇：空气炸锅能炸带鱼吗
下一篇：空气炸锅版三文鱼的做法