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欧尼酱
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东北白菜馅饺子
制作步骤1.油烧热,放至冷却。2.白菜焯水后,放冷水中浸泡。3.肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。4.再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌。5.葱、姜切末。6.把葱、姜末放入冷却好的油中。7.把搅拌好的肉馅,加入油中,顺一个方向搅拌。8.白菜切碎,投洗2次。9.白菜攥干水份,加入肉馅中。10.还是顺一个方向搅均。11.醒好的面,搓长,揪机子,擀皮。12.包馅、成型。13.煮饺子,妈妈是点3次水。装盘。
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