超适合当小吃和早饭的简易鸡蛋煎饼，简单易上手。
食材
1
鸡蛋 1个
2
火腿肠 1根
3
甜面酱 2勺
4
辣椒酱 2勺
5
白胡椒粉 半勺
6
盐 适量
7
面粉 适量
8
小葱 3根
方法/步骤
1
准备好小葱、鸡蛋、火腿肠、面粉
2
面粉里加一点盐，一点白胡椒粉
3
加适量水搅拌均匀成这个状态，是没有颗粒的面糊糊，面糊糊的状态可以参考我拍的图，比酸奶稍微稀一点点，太硬了饼皮会厚，太稀的话饼容易碎哦
4
不粘锅油热后 放入切花刀的火腿肠 小火煎至微微焦脆。或其他任何你喜欢的烤肠、培根、里脊都可以。煎香撒上孜然辣椒面备用
5
锅中刷一点底油，小火加热后一圈一圈倒入面粉糊，然后用勺子一点点抹匀平铺锅底。接着打入鸡蛋，捣碎并抹匀
6
趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱花和黑芝麻。鸡蛋稍微凝固后，把饼皮翻个边，根据口味抹上任何你喜欢的酱…
7
然后放上火腿肠，撒榨菜丝，还可以加上生菜香菜油条等等，并卷起来
8
成品
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