将火腿切片凉拌是下酒的好菜。
食材
1
500 g
2
香菜 10g
3
蒜米 3g
4
小葱 5g
5
盐 3g
方法/步骤
1
将葱花、香菜、蒜米装盘备用。
2
用刀去掉火腿的包装。
3
用刀把火腿切0.2厘米的薄片。
5
下面用白色瓷盘，将火腿切片顺时针进行摆盘。
6
火腿摆好第一层，再摆第二层要露出第一层这样摆盘完成。
7
现在用铁锅烧好花生油
8
将葱花、香菜、蒜米、盐、味精放入摆好的火腿上面。
9
用烧热的油淋在葱花上面。
10
再放入适量的酱油和醋，凉拌火腿就完成了。
注意事项
切火腿时，要薄厚一样才好。