据医学研究结果显示，一天吃一个苹果在中国虽不盛行，但他们每天吃其他种类的新鲜的水果，也能有效地降低罹患心脏病的风险。
方法/步骤
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类似的医学研究在其他国家极为常见，不过针对饮食习惯与西方人截然不同的中国人，食用水果与健康关联性的研究却很少。
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法新社引述《新英格兰医学期刊》的研究报告指出，在对近50万名对象进行长达7年的追踪研究后发现，经常食用新鲜水果──例如苹果、棃或橘子，罹患心血管疾病致死的风险可以降低40%，对诸如心肌梗塞、心绞痛等冠状动脉病变的罹患机率，常吃水果比不常吃水果的人要低34%。
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众所周知水果含有丰富的钾、纤维素与抗氧化物，对降低血压与血糖有极大帮助。
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这项研究发现，在有2亿3千万心血管疾病患者的中国，水果对健康的益处比在其他国家患者的作用要更明显得多。例如最近一个涵盖西方国家近68万名对象的6项研究所做的综合分析显示，每天多食用一份水果只能降低5%的心血管疾病致命机率，食用水果对西方人的健康功效并不如中国人明显。
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