萝卜肉卷一道美食，简单做法相当好吃，用青萝卜、肉、鸡蛋等而做成。
食材
1
青萝卜 1个
2
肉末 500g
3
鸡蛋 3个
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
酱油 适量
7
葱蒜末 适量
8
十三香 适量
方法/步骤
1
葱姜切成末， 肉末放到盆中，加入葱姜末、盐、鸡精、鸡蛋、酱油往一个方向搅拌成肉馅
2
青萝卜洗干净，去皮然后切成薄片
3
锅中下入水烧开，加入一勺盐，把青萝卜片下入锅中煮两分钟
4
煮好的萝卜片捞出。放到盆中用冷水冲凉，捞出控水
5
把青萝卜片包住肉馅，然后卷起来放到盘子中，所有的萝卜片全部放到肉馅
6
在萝卜肉卷的中间打上一个或者两个鸡蛋
7
然后放到锅中盖上锅盖蒸上十五分钟
8
蒸熟之后拿出来撒点青红辣椒丁就可以吃了