步骤简单，方法齐全的炒饭来啦！
食材
1
鲜猪肉 300克
2
杏鲍菇 3个
3
葱花 适量
4
醋 适量
5
糖 适量
6
生抽 适量
7
胡椒粉 适量
8
花椒粉 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇切成条状，适量大蒜，小葱切段 。还有切好的猪肉忘了拍，肥瘦分开，切片状，用瘦一点的五花肉也可以
2
糖一勺，醋一勺，生抽一勺，搅匀备用。
3
先炒肥肉，尽量多炒一会儿，但不要炒枯，油多就盛点起来，不然太油腻，肥肉炒差不多了加入瘦肉一起炒
4
加入适量水烧开后加入料酒，生抽，盐，蚝油，一颗八角，盖上锅盖文火焖煮20分钟。起锅备用。
5
锅烧热，一勺油，依次加入大蒜杏鲍菇翻炒
6
杏鲍菇炒软以后加入之前卤好的肉片
7
倒入事先备好的糖醋汁，盖上锅盖小火焖3分钟，洒上葱段，胡椒粉，花椒粉，准备起锅啦
8
把做好的菜盛在事先准备好的装饭的盘子里，好吃的盖浇饭就可以啦
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