平常我们吃鱼不是蒸鱼就是水煮鱼或烤鱼，今天我教大家做好吃的油煎鱼。
食材
1
鲫鱼 1条
2
蒜 3个
3
火腿肠 2根
4
油 3勺
5
盐 3勺
6
铅粉 2勺
7
辣椒 3个
方法/步骤
1
先把鱼放案板上取出鱼鳃如下图
2
取完鱼鳃后如下图，放到盆子里。撒上铅粉和适量的盐。放置一边
3
在锅中倒好油
4
待油红了，把鱼放进锅里油煎，再撒些盐。
5
煎好后把鱼拿出来。切蒜和葱花以及火腿肠
6
把切好的辅料导入油锅中小炒哈
7
把辣椒放煎好的身上，然后把炒好的辅料倒在鱼上。
8
油煎鱼整好了，如下图。非常美味。
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