拍黄瓜是很多人都喜欢的一道凉菜，自己也可以简单制作，小编将自己的经验和大家分享下，如果你看到了小编的文章，可以跟着小编一起来制作哦。
食材
1
黄瓜 2根
2
蒜 半个
3
醋 少许
4
酱油 少许
方法/步骤
1
将黄瓜洗净去皮，去掉头部和尾部两部分，剩黄瓜的身体部分。
2
然后将黄瓜切成一段段，长度如下图，切得时候不要切的太长哦。
3
然后将切好的黄瓜段，从中间开始切，切成两段，如下图所示。
4
将黄瓜平坦部分放在砧板上，用刀背去轻轻的拍黄瓜，建议拍轻点哦。
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也可以用手掌在刀背上轻轻按住黄瓜，按碎，去掉中间瓜囊之后放到容器内。
6
将大蒜一个个掰下来，用刀背轻拍，比较容易去皮，然后将大蒜切碎。
7
将蒜蓉放入到黄瓜上方，倒入少许醋，少许酱油，接着搅拌在一起就可以了。
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喜欢吃辣椒的朋友也可以添加少许辣椒进去。
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