茄子中含有丰富的维生素E,有防止出血和抗衰老的功能,常吃茄子可以使体内胆固醇不致增高,对延缓人体衰老具有很大的帮助
食材
1
茄子 3个
2
大蒜 1头
3
蚝油 适量
4
味极鲜 适量
5
盐 适量
6
醋 适量
7
香油 适量
步骤/方法
1
茄子洗净,切条
2
切好后上锅蒸,水开后10分钟左右即可
3
把蒜包好,倒成蒜泥,待茄子稍稍凉后到在茄子里
4
蒜泥,蚝油,味极鲜,盐,醋,香油一次放入拌匀了即可食用
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