鱼是我们每个家庭都不可缺少的一道菜，可是有很多人就是不会做鱼，总感觉做出来不是那个味道，那今天我就来教你们一道最简单的鱼的做法。
工具/原料
鱼、青花椒、尖椒、各种调料
方法/步骤
1
鱼肉切大小合适的块后，用料酒和盐码味十分钟去除腥味。
2
锅中热油烧至七成热后，放入鱼块煎。
3
当一面煎到金黄后，再翻面去煎别一面。
4
两面金黄后，放入青花椒、尖椒、姜丝、大蒜一起炒香。
5
加入适量的开水，没过鱼肉就可以了。
6
加入酱油、蚝油、少量白糖，大火烧至汤汁浓稠就差不多了。
注意事项
后面别在加盐，否则就咸了。
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