这个亲子盖饭，上手简单，应该可以说是在日本家喻户晓的一种美味了吧。味道甜甜咸咸，还有浓厚的蛋液，和米饭特别的搭！
食材
1
鸡胸肉 80克
2
白洋葱 50克
3
鸡蛋 50克
4
鱼糕 50克
5
米饭 80克
6
盐 5克
7
白胡椒 5克
8
酱油 25克
方法/步骤
1
调料→_→(品牌我都给马赛克了)盐，日本酱油，白胡椒，味淋。味淋一般在超市的进口调料区就有卖，淘宝也有卖，买不到的话用低度的清酒也可以哒！
2
洋葱切片，鸡胸加入酱油，味淋各15ml，适量糖，盐，白胡椒，密封腌制一个晚上。(我用的是这种冷冻鸡胸，因为在国外，冷冻的比较便宜。鲜鸡胸只要提前腌15分钟就好啦)
3
鱼糕，鸡胸肉切段。(我喜欢切的厚一点，这样做好了以后肉汁很多，很好吃的)
4
15ml油，放葱末，放鸡肉与洋葱，加10ml 酱油
5
把鸡肉放到一边，加热鱼糕，米饭煮好，放下面，放上鱼糕
注意事项
我喜欢生蛋黄和熟蛋清。如果能吃生蛋或者必须吃熟蛋就不用分开蛋黄和蛋清