家常做法的香菇鲜肉云吞
食材
1
香菇 2朵
2
鸡蛋 1个
3
猪肉 300克
4
盐 适量
5
生抽 1勺
6
馄饨皮 一斤半
7
鸡精 适量
8
料酒 1勺
9
香油 1勺
10
蚝油 1勺
11
生粉 1勺
12
葱姜蒜 适量
13
醋 半勺
14
白糖 1勺
方法/步骤
1
直接买的现成的小馄饨皮
2
肉沫，买时直接绞好肉沫
3
香菇，洗净剁碎
4
把剁好的香菇碎加入肉沫里，依次加入鸡蛋,生粉,糖,盐,鸡精,葱姜蒜,生抽,醋,香油,耗油等佐料，拌匀，按顺时针方向搅拌五六分钟，醒一会，这是拌好的肉糜
5
接下来就可以包啦，至于怎么包，随意啊，五支手指头自由发挥哦
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这是我包好的成品，还是蛮有卖相的，小朋友很喜欢吃，健康营养美味
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