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炖鸽子的家常做法

好吃又好喝,营养全是滋补佳品。
食材
1

鸽子 2只

2

干蘑菇 适量

3

熟五花肉 150克

4

枸杞子 适量

5

葱 半根

6

料酒 1勺

7

花椒 10粒

8

大料 2个

9

精盐. 适量

10

冰糖 1块

11

金银花 少许

12

姜片 3片

步骤/方法
1

鸽子洗净去头和爪子

2

切块焯水

3

熟五花肉切块,蘑菇洗净,调料备用

4

鸽子放入砂锅放葱,大料和姜片,放料酒。

5

添汤炖制

6

炖制一小时

7

放入五花肉和蘑菇炖

8

再炖30分钟放入枸杞子

9

再炖10分钟,放入精盐出锅。

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