好吃又好喝,营养全是滋补佳品。
食材
1
鸽子 2只
2
干蘑菇 适量
3
熟五花肉 150克
4
枸杞子 适量
5
葱 半根
6
料酒 1勺
7
花椒 10粒
8
大料 2个
9
精盐. 适量
10
冰糖 1块
11
金银花 少许
12
姜片 3片
步骤/方法
1
鸽子洗净去头和爪子
2
切块焯水
3
熟五花肉切块,蘑菇洗净,调料备用
4
鸽子放入砂锅放葱,大料和姜片,放料酒。
5
添汤炖制
6
炖制一小时
7
放入五花肉和蘑菇炖
8
再炖30分钟放入枸杞子
9
再炖10分钟,放入精盐出锅。
鸽子 2只
干蘑菇 适量
熟五花肉 150克
枸杞子 适量
葱 半根
料酒 1勺
花椒 10粒
大料 2个
精盐. 适量
冰糖 1块
金银花 少许
姜片 3片
鸽子洗净去头和爪子
切块焯水
熟五花肉切块,蘑菇洗净,调料备用
鸽子放入砂锅放葱,大料和姜片,放料酒。
添汤炖制
炖制一小时
放入五花肉和蘑菇炖
再炖30分钟放入枸杞子
再炖10分钟,放入精盐出锅。