每当夏季来临时，小龙虾便作为餐桌上的常菜隆重登场了。5月份时小龙虾开始上市，6 至8月份则是吃小龙虾最好的时间，因为在龙虾的生长过程中，这三个月是它肉质最为饱满的时刻，将其做成一道美味也会有更好的品尝体验。接下来我就为大家介绍麻辣小龙虾的做法，让大家在2020年的夏天能就着冰啤酒一品龙虾美味~
食材
1
小龙虾 1000g
2
小米椒 15g
3
蒜末 25g
4
干辣椒 10g
5
麻椒 30g
6
酱油 25g
方法/步骤
1
将小龙虾去虾线，用牙刷将其腹部刷干净，然后小米椒和蒜分别切好。
2
起锅热油，加入大概50g食用油，等到油温稍热时放入切好的蒜末 小米椒，再加一勺食用盐和麻椒 干辣椒，一起爆香。
3
加入小龙虾，添加酱油30g，十三香5g,鸡精5g，加水50g，盖上锅盖煮5分钟。最后加入三颗冰糖翻炒均匀即可出锅。
注意事项
小龙虾一定要洗干净！
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