秋季腊味炒饭的做法

主料：隔夜白饭、腊肠、青菜、鸡蛋、辅料：米醋、酱油步骤1.把材料准备好。2.腊肠用水冲洗一下，切成小块。3.饭加小许米醋打散。4.青菜洗干净，切小粒。5.热锅下油，油热后倒入切好的腊肠。6.大火翻炒几下，转中火，把腊肠里的油煸出后铲起腊肠备用。7.倒入米饭。8.中火翻炒，炒至米饭呈现干爽，米粒可以在锅里弹跳后倒入炒好的腊肠。9.翻炒均匀，加入打成蛋液的鸡蛋。10.继续翻炒，炒至米粒裹着蛋液后加入酱油。11.翻炒均匀，加入青菜粒。12.炒至青菜粒转色后即可熄火。13.香喷喷的，终于是吃到了童年时候猪肉的味道。